Toma "La Gustosa" Vignamaggio che si può ben apprezzare

che si può ben apprezzare a distanza di diversi anni dalla vendemmia

vengono proposti in bellissimi packaging di varie tipologie

imperdibile con alici in beccafico su foglia di limone

con elementi mentolati che si amalgamano a sentori speziati

Vespolina e Croatina che provengono dal nostro

Toma "La Gustosa" Vignamaggio che si può ben apprezzareIl primo formaggio prodotto da Roberto, da qui parte la storia casearia della famiglia Bagnod, la toma La Gustosa. Questo formaggio a latte vaccino tipico della regione Piemonte deve stagionare almeno 90 giorni. La materia prima, latte crudo di altissima qualit ottenuto da mucche di razza valdostana allevate con pascoli e fieno dellazienda, viene lavorata presso il caseificio di Piverone (TO) dal mastro casaro una volta ogni due giorni. La cagliata