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È consigliabile servirlo a 16°-18°C
fresco e fragrante
ma capace di non essere stucchevole perchè vivace e fresco
grazie alla quale i tannini risultano soffici e ben distribuiti
Il colore porpora è fitto ma lucente: ottimo l’impatto visivo
CACCIA AL PALAZZO BOLGHERI ROSSO D.O.C. 75 CL. Castello di Magione È consigliabile servirlo a 16°-18°CIl Bolgheri Rosso della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di
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