Rackham Sud ovest laurent cazottes gaillac Italia con una bollicina delicata e

con una bollicina delicata e una persistenza minerale

erbe officinali

carpacci di pesce e piatti delicati

nocciole e lievi note di crosta di pane

La vinificazione prevede una pressatura diretta e un affinamento di 9 mesi sui lieviti fini in acciaio inox

Rackham Sud ovest laurent cazottes gaillac Italia con una bollicina delicata eNome: Rackham Laurent Cazottes Annata: 2021 Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Profumo: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di pepe nero e accenni floreali di violetta. Sapore: Al palato fresco e vivace, con tannini morbidi e una buona acidit. Il finale persistente, con ritorni fruttati e speziati. Abbinamenti : Si abbina bene con piatti a base di carne rossa, salumi, formaggi stagionati