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La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio
Il suo bouquet olfattivo è un tripudio di intensi profumi fruttati
Stile e finezza sono le caratteristiche di questo spumante
La Fondazione Barone Lucifero – proprietaria del fondo – beneficia di parte del ricavato della vendita dei vini
un segno distintivo degli assenzi di alta qualità
Platinum Merlot Ticino DOC Idea regalo La fermentazione e l’affinamento aPregiato vino rosso da accompagnare a piatti di carne rossa e selvaggina, come pure su formaggi a pasta dura. La complessit fa si che si possa gustare anche come vino da meditazione. Vinificazione: Le uve, raccolte a maturazione ottimale, sono state messe ad appassire nelle cassette in appositi locali termoventilati. La vinificazione classica avvenuta con la pigiatura delle uve a fine ottobre, la fermentazione alcolica in vasche dacciaio inox
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