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Ritiro entro il 12 agosto
In omaggio tagliere artigianale da portata per pizza in legno di ontano calabrese con logo inciso a caldo
Il box Degustazione salumeria comprende:
legati alla stagionalità e alla convivialità
10 Salsiccia fresca
Capocollo Peso circa:400g Ritiro entro il 12 agostoCapocollo di altissima qualit realizzato artigianalmente ricavato dalla parte superiore della lombata all'altezza del collo. Dopo essere stato disossato e messo sotto sale per circa 7 giorni al termine dei quali la carne viene massaggiata e aromatizzata con aromi locali, a questo punto viene messo in rete per la successiva stagionatura di oltre 100 giorni, arrivando cos ad ottenere un prodotto delicato e saporito dall inconfondibile profumo.
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