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Colore: Rosso granato brillante
Uvaggio Croatina dall’85% al 100%
PROFUMO: fragrante
solo dopo questo periodo il capocollo viene bagnato con il montepulciano d’Abruzzo che regala delle note aromatiche uniche
conserva egregiamente nel tempo le proprie caratteristiche
Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio prosciutto Colore: Rosso granato brillanteUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA ULTIMA SETTIMANA DI OTTOBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE FATTO IN VASCHE DACCIAIO E SUCCESSIVO AFFINAMENTO PARZIALE IN LEGNO DEGUSTAZIONE COLORE ROSSO RUBINO, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO, VARIE NOTE DI SPEZIE, AMARENA, CONFETTURA. BEN EQUILIBRATO E PERSISTENTE, OTTIMA LA STRUTTURA
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