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La freschezza tesa e i tannini avvolgenti lo rendono incredibilmente scorrevole: un calice tira l'altro
Al naso: il profilo olfattivo è nitido e profondo
con un finale che sfuma lentamente verso note di tabacco e radice di liquirizia
Perché scegliere L'Allumée Rouge
Formaggi: toma di Langa o Castelmagno di media stagionatura
Les Cabrioles 2017 Corbières - DOMAINE DES 2 ÂNES Vermouth La freschezza tesa e i90% Mourvdre, 10% Carignan Rosso Vinificazione e affinamento in vaca tronco conica di rovere francese Lanima fiera del Languedoc in un sorso Les Cabrioles incarna perfettamente la filosofia di Magali e Dominique Terrier: un rispetto assoluto per la terra che si traduce in un vino di grande carattere e purezza. Situato nel massiccio di Fontfroide, a pochi passi dal mare, il Domaine lavora in regime biodinamico per preservare l'equilibrio di un
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