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DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO RUBINO SCURO
Prezzo al kg 13
da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione
vengono accuratamente selezionate le cosce migliori
NOTE DI FRUTTI DI BOSCO
Lonzino Lardellato - Fracassa Salumi prosciutto DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO RUBINOSalume ottenuto dal taglio del lombo magro a cui rimane attaccato il lardo di schiena e la cotenna, marinato per 15 giorni con sale di cervia e spezie naturali, e successivamente legato a corda e stagionato per 6 mesi in cantine naturali. Confezione sottovuoto.
US$ 24.00
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