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PRODUCT CHARACTERISTICS – Name: Pecorino – Brand: Amatrice Pascoli Antichi – Origin of milk: Italy – Weight: 2
pur esprimendo perfettamente anche quelle del terroir di provenienza
diffuso nel Lazio già in epoca romana e citato da Plinio come “uva pantastica”
dove ottima concentrazione zuccherina ed elevata acidità contribuiscono ad esaltare la forte mineralità
il nuovo vino viene mantenuto a contatto con le bucce ancora per alcuni giorni
Formaggio Misto Cardito spicchio da kg 0,500 ca woo_import_1 PRODUCT CHARACTERISTICS – Name: PecorinoCheese without preservatives, obtained from cow's and sheep's milk INGREDIENTS: Cow's MILK, sheep's MILK, rennet, lactic ferments, salt. PRODUCT FEATURES Name: Misto Cardito Brand: Amatrice Pascoli Antichi Origin of milk: Italy Weight: 2. 0 kg Maturation: 30 days Product presentation: Pasta colour: straw yellow Pasta consistency: compact and rather hard Rind colour: dark ochre Rind consistency: hard Eyes: slightly diffused Organoleptic
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