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è un vino da servire con tutti i secondi piatti di selvaggina come cinghiale
ma un viaggio attraverso i sapori e i profumi del Ticino
Ha un gusto asciutto
Il nome è ispirato all'Haiku che è una tradizionale poesia di tre versi
con sfumature di foglie di ribes nero che aggiungono profondità
Perlé Spumante Trento DOC Abbinamenti-Dolci e dessert è un vino da servireDa unaccurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessit Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage estremamente fine e persistente. Ricchezza aromatica di straordinaria espressivit: la scena
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