Surani Primitivo di Manduria 2019 Sparkling concludendosi con un affinamento di

concludendosi con un affinamento di 6 mesi in vetro prima della successiva immissione in commercio

con toni di ciliegia e lampone primari

Il vino è vinificato secondo la tecnica di Méthode Champenoise ed è invecchiato nella bottiglia per un massimo di 2 anni

ginepro e mirto su tutte

dopo questa operazione si procede con le operazioni di imbottigliamento

Surani Primitivo di Manduria 2019 Sparkling concludendosi con un affinamento diRosso rubino intenso, ricco, con classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto. Al gusto corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza. Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.