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Il finale è avvincente
Di noce moscata e chiodi di garofano
denso senza essere troppo concentrato
A vinificazione terminata segue quindi un affinamento in barrique per almeno 36 mesi e imbottigliamento
nel cuore del magico terroir bolgherese
CACCIA AL PALAZZO VERMENTINO D.O.C. CL. 75 Cossentino Il finale è avvincenteIl Bolgheri Vermentino della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. prodotto con uve Vermentino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio. Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia, prima di essere immesso sul
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