Torte e Dolci Fritti Formato:12.5 kg dona una crosta croccante e

dona una crosta croccante e preserva la morbidezza interna

taglia indossata: S

fermenti e impasti a lunga maturazione con il valore aggiunto del germe di grano tostato

Si presta bene anche alla produzione di prodotti secchi come grissini e crackers

ottenuta da una miscela di grani selezionati specifica per la produzione di grandi lievitati da ricorrenza:

Torte e Dolci Fritti Formato:12.5 kg dona una crosta croccante eFarina di grano tenero 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di cake, masse montate ricche, bign doppio burro, dolci fritti, gnocco torta fritta.