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frutto dell’infusione della omonima pianta officinale in alcool purissimo
Particolarità: Si tratta di un formaggio stagionato a pasta filata di vacca
È chiamata "barricata" perché viene invecchiata in botti di legno per un periodo di tempo acquisendo aromi e sapori unici provenienti dal legno
Delicati e persistenti anche aromi di spezie e frutta tropicale
disponibile in quantità limitata
TAURASI DOCG 2011 RISERVA frutto dell’infusione della omonima piantaProduttore: Cantine Lonardo Location: Taurasi Quantit: 750ml Uva: Aglianico 100% Particolarit: Il colore risulta essere abbastanza brillante, denso. Intenso e complesso al naso con note di rabarbaro, fervori terragni, ricordi di ceneri, spiccatamente minerale. Al gusto piuttosto caldo e ancora con i tannini vibranti per la loro giovinezza. Intenso e molto persistente. sicuramente un vino da cibi ricchi a base di carni rosse, cacciagione, e piatti
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