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Uvaggio: 40% Petit Verdot
Nel 2015 l'uvaggio era composto da 70% Merlot
Dopo un brevissimo contatto con le bucce
BRANCAIA CHIANTI CLASSICO is a tribute to our territory
che affascina per la sua complessità ed eleganza
BRANCAIA IL BIANCO Grappa Uvaggio: 40% Petit VerdotBRANCAIA IL BIANCO un Sauvignon Blanc in purezza. Sentori di frutti come pompelmo e uva spina precedono un finale caratterizzato da note floreali. Non avendo svolto la fermentazione malolattica, il vino mostra unincantevole freschezza, mentre un affinamento di cinque mesi sulle fecce, per un terzo in barrique e per due terzi in tini di acciaio, garantisce unottima struttura. Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc Abbinamenti: piatti a base di crostacei e
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