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La Qui Pro Quo è la Hoppy Gose del Birrificio dei Castelli
con un finale secco e amaro che bilancia la dolcezza iniziale
Amaro deciso ma ben bilanciato dalla struttura maltata
Birre beverine e di carattere
per ancora un'altra birra
Castagner | Grappa Torba Rossa Invecchiata 18 Mesi | 38% | 70 Cl. Senza Glutine La Qui Pro Quo èLa tostatura a microonde delle vinacce prima della loro distillazione uninvenzione del Mastro Distillatore Roberto Castagner. Questo innovativo procedimento permette di ottenere una materia prima di grandissimo valore aromatico. I successivi passaggi in alambicco restituiscono acquaviti dalle importanti note olfattive, di grande equilibrio e complessit. Laffinamento in piccole barrique per un periodo che va da 1 a 10 anni, una vera e propria sfida con
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