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ricavato da collo e spalla del suino
taglio magro
Perché sceglierlo
pensate per chi vuole una carne ricca
Ideale per pranzi
Costata Senz'Osso Chianina-Maremmana-Marchigiana Pezzatura:500 ricavato da collo e spallaCostata senzosso Chianina, Maremmana e Marchigiana, ricavata dalla lombata: un taglio noto per essere tenero, saporito e pi pratico da cuocere rispetto alla costata con osso. La sua marezzatura naturale aiuta a mantenere la carne morbida e gustosa in cottura. Ideale per chi cerca una bistecca importante, ma semplice da preparare.
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