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Metodo di produzione: In fruttaio tradizionale senza alcuna forzatura
ORIGINE: FRANCIA
avviene in fusti nuovi (30%) di quercia di Guascogna da 400 litri
Naso di grande complessità
L’andamento climatico della vendemmia 2016 ha richiesto un’elevata attenzione sia in vigneto durante le
Champagne Brut Aoc Delamotte Pasta Tartuflanghe Metodo di produzione: In fruttaioDELAMOTTE CARATTERISTICHE Denominazione: Champagne Brut AOC Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10% Zona di Produzione: Cte de Blancs, Champagne Gradazione: 12% vol. Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: 30 36 mesi sui lieviti LA CANTINA SI RACCONTA Champagne Delamotte un piccolo produttore di Champagne . Insieme alla sua cantina "sorella"
